उत्पादन
जिन्सा गु सॉस एरोमा लिकर डायमण्ड स्टार सिरिज ५ तारा
■ विवरण
JinshaGu लिकर डायमण्ड पाँच-तारा, उत्पादन स्थिति रणनीतिक छवि को मध्य-अन्तमा अग्रणी उत्पादन हो।बोतलको शरीर सुरुचिपूर्ण गाढा नीलोमा आधारित छ, र यसलाई ध्यानपूर्वक JinshaGu Liquor को बेस भिन्टेजसँग मिसाइएको छ।रक्सी शरीर पारदर्शी छ, चटनी स्पष्ट, सुरुचिपूर्ण र नाजुक छ, रक्सी शरीर मधुर र नरम छ, aftertaste लामो छ, र खाली कप लामो समय सम्म रहन्छ।
■ सुझावहरू
जिन्सा गु लिकरले चटनी सुगन्धित रक्सीको "जिउकू" उत्पादन गर्न कच्चा मालको रूपमा Qianbei पठार गहुँको प्रत्येक दानालाई सावधानीपूर्वक छान्छन्, र प्राकृतिक वातावरणमा जहाँ सूक्ष्मजीवहरू फल्छन्।Jiuqu, saccharification Starter को रूपमा पनि चिनिन्छ, अद्वितीय पकाउने सूक्ष्मजीवहरूमा धनी छ र सोरघम किण्वनको "प्राइमर" हो।जिउकुको गुणस्तरले रक्सीको स्वादलाई असर गर्छ, र रक्सी शैलीको निर्माणमा, रक्सीको गुणस्तर सुधार गर्नमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।लेयरिंग को वृद्धि।गहुँबाट बनेको कोजी सुगन्ध र अनौठो शैलीले भरिएको हुन्छ।यो जिन्सागु रक्सीसँग सस-स्वादको रक्सी बनाउनको लागि उत्कृष्ट विधि हो, जसले रक्सीको असामान्य चटनी सुगन्ध आकर्षण ल्याउँछ।
■ उत्पादन प्रक्रिया
जिन्सागु रक्सी चिशुई नदीको माथिल्लो भागमा रहेको चिनियाँ जियाङ्सिआङ फ्रेग्रेन्स बैजियोको मुख्य उत्पादन क्षेत्रमा उत्पादन गरिन्छ।यसले कच्चा मालको रूपमा उच्च-गुणस्तरको ग्लुटिनस सोरघम, गहुँ, र पानी प्रयोग गर्दछ, र शुद्ध अनाज ठोस राज्य किण्वनको परम्परागत प्रविधि इनहेरिट गर्दछ।हाम्रो उत्पादन प्रक्रिया जटिल तर व्यवस्थित छ, प्रति वर्ष एक उत्पादन चक्रको साथ;दुई खुवाउने र दुई किण्वन;तीन विशिष्ट प्रकारहरू: शुद्ध मिठास, पिटको तल, चटनी स्वाद;र "तीन उच्च र तीन लामो" प्रक्रिया: उच्च तापमान कोजी निर्माण, उच्च तापमान संचय, उच्च तापमान प्राप्त रक्सी, कोजी बनाउन को लागी लामो समय, लामो उत्पादन चक्र, लामो भण्डारण समय;कोजी बनाउन र किण्वन को लागी 40 दिन;मे ड्र्यागन बोट फेस्टिवल कोजी बनाउने;छ महिनाको लागि भण्डारण;सात वाइन पिकिङ;कोजी थप्न, स्ट्याकिङ, र पोखरी किण्वनमा प्रवेश गर्नको लागि आठ पटक;खाना पकाउने नौ पटक;108 प्रक्रियाहरू।
लगातार मास्टर सरलता, केवल एक राम्रो गिलास रक्सी बनाउन।
